ご指名ありがとうございます。

ジェッパ持ちのブキは、受け身または、ステジャンを積んだ方がいいのですか？

はい。マニューバー系以外のジェッパブキで、ギアに余裕あれば「受け身」付けると生存確率あがるのでおすすめです。
「ステジャン」はジェッパのマーカーへの影響はないので「受け身」一択になると思います。

マニューバー系ブキであれば着地時にスライドで十分生存確率高くなるので、「ステジャン」無くても良いと思います。

ジェッパ持ちで受け身かステジャンなら、個人的には受け身が使いやすいかなと思います。
ステジャンでもジェッパ終わりを消せないですし、仮に相手にジェッパ終わりを見られていたとしても受け身であれば、生存出来る可能性が高まります。
一応、受け身もステジャン程ではないですが、前線への復帰する際の味方に飛ぶリスクを減らせるかなと思います。
ステジャンはステジャンで、味方に飛ぶリスクを大きく減らせるのでそれはそれで強いんですけどね。

後は武器とプレイスタイルと相談ですかね。
ゾンビ積んで前にガンガン行くならステジャンもありかと思います。

ちょっと話が逸れますが、ジェッパ終わりが相手に見られにくい所（崖下、壁裏等）からジェッパを吐くようにするだけでも生存率は上がるので、意識すると良いです。

基本その使い分けでいいと思います。
私はガチヤグラ･縦長のステージで使うならステジャン、長くないステージなら受け身で使い分けています。